Wir sind nun seit 3 Wochen auf der Weissam als Almgehilfen tätig. Die Arbeit ist sehr abwechslungsreich. Es kommen sehr lustige, freundliche und wanderbegeisterte Gäste zu uns auf Besuch. Unsere Aufgabe ist es, diese Gäste mit heimischen Produkten zu bewirten und wenn ein bisschen Zeit ist, mit ihnen zu plaudern. Manche bleiben über Nacht und genießen den romantischen Sonnenuntergang bzw. das Frühstück am Panoramatisch. Melitta hatte diese Woche eine tolle Idee und überraschte uns mit Kärntner Nudel. Barbara, Michael und Josef waren derart begeistert von dieser Kärntner Köstlichkeit, so dass letztendlich von 38 gefertigten Stück nur mehr 3 übrig blieben. Aber Michael hat da ein gutes Hausmittel für einen übervollen Magen. Ein selbstgebrannter Birnenschnaps ist wie Medizin. Ja, so lässt es sich aushalten auf der Alm……,:) Liebe Grüße von der Weissalm von Melitta und Josef
Kärntner Nudel, noch in der Pfanne
Thomas
Bitte vorher bescheid sagen, wenn ihr das nächste Mal Kärntner Nudeln macht. Dann komme ich auch vorbei und genehmige mir die 3 restlichen Stück …
Josef
Servus Thomas
Du kannst gerne vorbeikommen, aber die Nudel sind weg, gggggg
Melitta kocht nicht nur Nudel, sondern ist auch bei den Mehlspeisen sehr fleißig am backen. Und Barbara Ihre Buchteln die sind sowieso ein Muß….
liebe Grüße, Josef
Chris Tierney
Leider wohn ich zu weit entfernt (USA) sonst wuerde ich auch vorbei kommen. Bitte Rezept preisgeben! Liebe Gruesse von der Atlantik Ostkueste!
Melitta und Josef Cekon - Weißalm
Hallo Chris
Ich werde Dir bei nächster Gelegenheit das Rezept mailen. Gib mir Deine Mail Adresse, damit ich Dir alles weiterleiten kann. Bis dahin liebe Grüße in die USA von Melitta und Josef von der Weissalm